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Adorable Mi

Motherhood, Recipes and Lifestyle

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23.07.19

Berinjela Recheada

Ingredientes:

2 berinjelas

1 cenoura

5 cogumelos

1 cebola

2 dentes de alho

4 c.s. de quinoa cozida

pão ralado

sal

pimenta

azeite

 

Preparação:

Cortar as beringelas ao meio, retirar o interior e reservar.

Colocar numa travessa as berinjelas, temperar com sal, pimenta e azeite e levar ao forno a 180 graus enquanto se prepara o recheio.

Ralar a cenoura, cortar os cogumelos e a beringela em cubos.

Fazer um refugado, azeite, cebola e alho, e saltear os legumes.

Acrescentar a quinoa cozida e envolver bem.

Rechear as berinjelas, colocar pão ralado por cima e levar novamente ao forno a 180 graus por 10 min.

 

Nota: Substituir o pão ralado por queijo e/ou a quinoa por arroz.

18.07.19

Actividades didáticas

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O Santi está numa fase muito gira, que posso dizer que era das que mais ansiava. A fase de eu poder brincar com ele, de desenvolver a sua imaginação, de aprender coisas novas, de explorar.

Por aqui temos feito muitas actividades, como já tinha falado, para além de ele ajudar nas tarefas cá de casa, também tem jogos e brincadeiras só dele. Como mãe dedicada que sou, (ah ah ah), tenho uma pasta no Pinterest dedicada a trabalhos manuais e actividades montessorianas que podemos fazer por casa. E como já esgotei o meu leque de ideias, tive de ir pesquisar mais, e encontrei uma empresa muito gira, que faz caixas com actividades para cada faixa etária, e como curiosa que sou, fui a correr comprar.

E não podia ter ficado mais feliz com esta compra. Ele adorou, eu adorei, e até o mano mais novo gostou da brincadeira (apesar de ainda não ser para a idade dele).

10.07.19

A Crescer demasiado rápido

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No outro dia tive de baixar a cama do Salvi. Ele só a utiliza mesmo para dormir, mas quando acorda da sesta da tarde já fica sentado na cama, - graças a Deus nunca se lembrou de se levantar - e com as crianças todo o cuidado é pouco.

As vezes ponho-me a pensar, e a comparar etapas de desenvolvimento entre eles. A verdade é que apesar de não serem iguais, são muito parecidos. Com 11 meses o Santi já andava pela casa toda, o Salvi ainda nem anda muito agarrado às coisas. Mas se for como nas outras etapas, enquanto o Santi começou cedo a fazer as coisas mas era um trapalhão, o Salvi demora mais a começar, mas faz logo certo.

Gosto de estar muito atenta a cada etapa de desenvolvimento, assim sei que os posso ajudar a desenvolverem melhor esse novo conhecimento. Mas também fico a debater muito comigo, por saber que não estou a dar a mesma atenção que dei ao Santi. Porque agora o meu tempo é dividido por dois, em vez de me dedicar exclusivamente a um.

Todas nós pesquisámos sobre essas etapas. Quando é suposto eles olharem para nós, começarem a fazer sons, a tentar agarrar coisas, gatinhar, andar, falar, etc.

05.07.19

Uma vida mais consciensiosa

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Nestes últimos meses tenho-me dedicado mais a ter uma vida mais minimalista, conscienciosa, preocupada com o ambiente e com o nosso futuro.

Não é de todo uma coisa fácil para se fazer. Ultimamente há muitos nomes novos na moda, minimalismo, zero waste, vegan, cruelty free, ecológico, plastic free, bio/orgânico, são todos termos muito diferentes uns dos outros, mas têm todos uma coisa em comum, a preocupação com o futuro.

Sim, de uma maneira ou de outra, a crueldade animal, a redução de plástico por causa dos oceanos, uma alimentação melhor e sem químicos, todas elas estão preocupadas com o futuro, o futuro do planeta, o nosso futuro.

Eu como mãe não posso ficar indiferente a estes temas, porque o que tenho de mais importante no mundo são os meus filhos, e quero que eles tenham um bom futuro. Luto por isso todos os dias, para os ensinar a serem boas pessoas, a tratarem bem deles e dos outros.

Não me consigo rotular com nenhum desses termos, mas posso tentar utilizar um para descrever esta minha mudança, conscienciosa. Foi nisso que me tenho esforçado para tornar, uma pessoas mais conscienciosa. Com princípios minimalistas, em que precisamos nos livrar das tralhas que temos em casa e na nossa vida, e guardarmos o que realmente usamos e precisamos, a uma escolha melhor da nossa alimentação, com mais produtos biológicos/orgânicos, sem químicos, com compras mais locais como mercados, em vez de supermercados e de comida embalada e processada. Menos plásticos, porque temos de ter consciência do mal que o plástico esta a fazer ao nosso planeta, na utilização de coisas cruelty free, que não sejam testados em animas, ou até mesmo vegan, para uma redução substancial de produtos de origem animal.

 

 

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